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Agricultura: Cenoura
A cenoura é uma raiz tipicamente cor de laranja, com uma textura lenhosa. As cenouras são grandes fontes de fibra dietética, antioxidantes, minerais. Este último, responsável pela coloração alaranjada característica do vegetal, é uma provitamina A (substância que dá origem à vitamina A dentro de um organismo vivo). Palavras-chave: dimensão socioambiental. Dimensão econômica. Lugar. Região. Território. Agricultura. Cenoura. Vitaminas. Economia. Hortifrutigranjeiro.